Dolcetto d'Alba Midies D.O.C.

Der Azienda La Rachilana liegt in einem Gebiet in der Gemeinde Monforte d'Alba in der Provinz Cuneo, einer Zone mit langer Tradition und großer Bedeutung für die Weinproduktion. Hier führt die Familie Marengo seit Generationen ihre Arbeit im Weinberg mit Hingabe, Engagement und Respekt für die Erde fort, und genau hier wird der Dolcetto d'Alba Midies D.O.C. erzeugt. Wir befinden uns in der dritten Generation einer Familiengeschichte, die 1964 begann, als Großvater Bartolomeo nach jahrelanger Halbpacht-Arbeit beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Die Werte sind jedoch stets dieselben geblieben: einen guten, echten Qualitätswein herzustellen. Von Generation zu Generation nehmen alle mit Leidenschaft und Verbundenheit zu ihrem Gebiet an der Arbeit im Betrieb teil. Hier wird eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben getroffen, um Weine zu erzeugen, die dem Wert von Qualität statt Quantität treu bleiben. Der Betrieb nimmt am Projekt „The Green Experience“ teil, bei dem der Respekt für die Umwelt an erster Stelle steht und auf Unkraut- und Insektenvernichtungsmittel verzichtet wird.

Dolcetto d'Alba Midies D.O.C.

Auf einem weißen Hügel, frisch und geschützt in 550 Metern Höhe, liegt der Weinberg Rachilan. Von hier stammen die süßen Trauben, die für die Herstellung des Dolcetto d'Alba verwendet werden. Ein sanfter Wein mit fruchtigen Noten, der zugleich die besondere Kraft der großartigen Böden von Monforte d'Alba zum Ausdruck bringt. Rebsorte: 100% Dolcetto Jahrgang: 2020 Lesezeit: erste bis zweite Septemberdekade Reifung: einen Monat im Stahltank und zwei Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 13% vol