Spumante Alta Langa D.O.C.G.

Die Azienda La Rachilana liegt in einem Gebiet in der Gemeinde Monforte d'Alba in der Provinz Cuneo, einer Zone, die für die Weinproduktion besonders geeignet und historisch bedeutend ist. Hier führt die Familie Marengo seit Generationen die Arbeit im Weinberg mit Hingabe, Engagement und Respekt für das Land fort, und genau hier wird der Spumante Alta Langa D.O.C.G. hergestellt. Wir befinden uns in der dritten Generation einer Familiengeschichte, die 1964 begann, als Großvater Bartolomeo nach Jahren harter Pachtarbeit beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Die Werte sind jedoch immer dieselben geblieben: einen guten, authentischen Qualitätswein zu produzieren. Von Generation zu Generation nehmen alle mit Leidenschaft und Verbundenheit zur eigenen Heimat an der Arbeit im Betrieb teil. Hier wird eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben getroffen, um Weine zu produzieren, die der Bedeutung von Qualität statt Quantität treu bleiben. Der Betrieb nimmt am Projekt „The Green Experience“ teil, bei dem der Respekt für die Umwelt von grundlegender Bedeutung ist und auf Herbizide und Insektizide verzichtet wird. Der Alta Langa DOCG ist der Spumante Brut aus dem Piemont. Eine Bezeichnung mit begrenzter Produktion und einer sehr langen Geschichte: Er war die erste klassische Methode, die in Italien hergestellt wurde, bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts, in den „unterirdischen Kathedralen“, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt sind.