Merlot Trevenezie IGT Ecológico

Perlage Winery elabora el Merlot de su línea de vinos tranquilos ecológicos fiel a su filosofía, es decir, con un cultivo meticuloso mediante técnicas de agricultura ecológica y una cuidadosa selección de las mejores uvas; así nace el Merlot Trevenezie IGT

Merlot Trevenezie IGT

La variedad Merlot tiene su origen en una de las zonas más vocacionadas del sur de Francia, en particular en la zona de Burdeos, cuna de vinos prestigiosos. En Italia, en las tierras altas de Treviso, alcanza su mejor expresión organoléptica. El producto que se obtiene es un IGT elegante, de uva tinta, con intensos aromas a frutos rojos, un vino que combina muy bien con platos importantes de carne. La bodega basa su credo más profundo en el respeto por la naturaleza, con el objetivo de que sus viñas crezcan sanas y fuertes siguiendo los ritmos naturales y preservando la biodiversidad del suelo; el método biodinámico es una forma de agricultura en la que las distintas fases de trabajo, como el abonado y el cultivo, se llevan a cabo respetando y promoviendo la fertilidad y la vitalidad del suelo. Si se parte de un viñedo sano, gestionado con cuidado y atención y supervisado por personas y técnicos cualificados, se obtienen excelentes resultados en bodega, que se traducen, entre otras cosas, en la reducción de sulfitos en los vinos ecológicos. Excelente con carnes rojas a la parrilla o al horno, es un vino para todo tipo de comidas que combina bien con crostini, pastas secas, pasta con alubias y sopas.