Polenta con boletus

La Az.Agr. La Spora se dedica con pasión, desde hace generaciones, a la recolección de la trufa en tierras de los Abruzos, en el límite entre los Abruzos y Molise, tierra de las trufas de los Apeninos: allí nace la Polenta ai funghi porcini. Una especialidad elaborada con boletus (funghi porcini): uno de los hongos más apreciados en las recetas. Hemos pensado en quienes tienen poco tiempo para dedicar a la cocina pero no quieren renunciar al placer de un plato de polenta con boletus. Polenta ai funghi porcini Prepararla es muy fácil: te bastarán caldo o agua y unos pocos minutos de cocción. En la etiqueta encontrarás las instrucciones que debes seguir para la preparación. Y no tendrás que añadir nada más. Hemos seleccionado una delicada harina de maíz que se cuece en solo 6 minutos. En su interior mezclamos el boletus para dar a tus platos el aroma de este preciado y apreciado ingrediente. Disfruta de tus platos preferidos en cualquier momento del año: en nuestras elaboraciones no añadimos conservantes. Empleamos técnicas de conservación alternativas, eficaces y al mismo tiempo respetuosas con las materias primas. En cuanto a su uso, nuestra polenta con boletus combina muy bien con setas salteadas con ajo y perejil (funghi trifolati), con estofado de carne (spezzatino) o con quesos cremosos. Maridajes: perfecta para disfrutar con un queso azul Toda la familia cultiva y recoge a mano trufas frescas: nos encontramos en los bosques que rodean el río Sangro, entre los Abruzos y Molise, una zona desde siempre propicia para este preciado tubérculo. Aquí elaboramos conservas, salsas y especialidades tradicionales gracias a la experiencia de muchos años y a que «la pasión y el trabajo artesanal nos acompañan desde hace generaciones». Producto sin colorantes ni conservantes, de km 0, ¡del productor a tu casa!