Descubre los otros productos creados con el mismo cuidado por:
Envío gratuito a partir de 28,00 €
excepto los gastos de envío al extranjero, que puedes consultar aquí.
Az. Agr. La Spora
Una vida dedicada a la trufa: así podría comenzar la descripción de la Az. Agr. La Spora, en tierras de los Abruzos. En los bosques que bordean el río Sangro, en la frontera...
Descubre qué otras delicias ha seleccionado nuestro catador:
Sal Azul de Persia con trufa
5,50 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
Sal Azul de Persia con trufa, elaborada con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y Sal Azul de Persia en grano. Perfecta para enriquecer un primer plato o unos tartares. Pruébala sobre las patatas y para realzar tus asados de carne y de pescado. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 40 g/ 80 g
Envío Gratis
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
L‘ Az.Agr. La Spora se dedica con pasión desde hace generaciones a la recolección de la trufa en tierras de los Abruzos, en la frontera entre los Abruzos y el Molise, tierra de trufas de los Apeninos, y es allí donde nace la Sal Azul de Persia con trufa. Una especialidad elaborada con trufa de verano: una de las especies más fáciles de encontrar y más abundantes. Con un largo periodo de recolección, la trufa de verano está extendida por todo el mundo. Tiene un aroma que recuerda al de los boletus, con notas de avellana y sotobosque, y su intensidad aumenta con la maduración. Presenta un sabor delicado que deja un regusto agradable y nada invasivo. Esta trufa prefiere los suelos calcáreos y bien drenados, y crece principalmente en simbiosis con robles, avellanos, carpes y tilos.
Sal Azul de Persia con trufa
Elaborada únicamente con Sal azul de Persia 95% en grano y trufa de verano deshidratada (Tuber aestivum Vitt.)
La preciada sal azul de Persia se une a la intensidad de la trufa negra de verano. Un aliado perfecto que puede sustituir y enriquecer el salado de tus platos. Delicada y al mismo tiempo elegante, dará a tus recetas ese toque de trufa que las hará especiales. Es un potenciador del sabor perfecto para platos de carne y de pescado.
Sal Azul de Persia en grano con trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.), el condimento perfecto para realzar tus platos. Ese toque extra que los enriquecerá de sabor. Perfecta para ensaladas creativas o para primeros platos. Sobre tartares de pescado, sushi y sashimi. Acompaña a las parrilladas y a los asados de carne y pescado, y merece la pena probarla sobre las patatas. ¡Da rienda suelta a tu creatividad en la cocina! 
Toda la familia cultiva y recoge a mano trufas frescas: nos encontramos en los bosques que rodean el río Sangro, entre los Abruzos y el Molise, una zona desde siempre propicia para este preciado tubérculo. Aquí elaboramos conservas, salsas y especialidades tradicionales gracias a la experiencia de muchos años y a que “la pasión y el trabajo artesanal nos acompañan desde hace generaciones”. Sin conservantes y sin colorantes
También podría interesarle
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Sal Azul de Persia con trufa, elaborada con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y Sal Azul de Persia en grano. Perfecta para enriquecer un primer plato o unos tartares. Pruébala sobre las patatas y para realzar tus asados de carne y de pescado. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 40 g/ 80 g