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Az. Agr. La Spora
Ein Leben, das dem Trüffel gewidmet ist: So könnte man die Beschreibung des Az. Agr. La Spora in den Abruzzen beginnen. In den Wäldern entlang des Flusses Sangro, an der Grenze...
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Blue Persia Käse mit Trüffel
5,50 €
Bruttopreis
Blaues Persersalz mit Trüffel, hergestellt mit unserem besten Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und Blauem Persersalz in Körnern. Perfekt, um ein erstes Gericht oder Tatar zu verfeinern. Probieren Sie es auf Kartoffeln und zum Verfeinern Ihrer Fleisch- und Fischbraten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe. Erhältlich in 40 g/80 g
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Der Az.Agr. La Spora widmet sich seit Generationen mit Leidenschaft der Trüffelsuche in der Abruzzenerde, an der Grenze zwischen Abruzzen und Molise, dem Land der Apennin-Trüffel – und genau hier entsteht das Blaue Persien-Salz mit Trüffel. Eine Spezialität, die mit dem Sommertrüffel zubereitet wird: einer der am leichtesten zu findenden und ergiebigsten Sorten. Er hat eine lange Erntezeit und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Sein Duft erinnert an das Aroma von Steinpilzen, mit Noten von Haselnuss und Unterholz. Seine Intensität nimmt mit der Reifung zu. Der Geschmack ist mild und hinterlässt einen angenehmen, nicht aufdringlichen Nachgeschmack. Dieser Trüffel bevorzugt kalkhaltige, gut durchlässige Böden und wächst hauptsächlich in Symbiose mit Eichen, Haselnussbäumen, Hainbuchen und Linden.
Blaues Persien-Salz mit Trüffel
Hergestellt nur mit blauem Persien-Salz 95% in Körnern und getrocknetem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
Das edle blaue Persien-Salz verbindet sich mit der Intensität des schwarzen Sommertrüffels. Ein perfekter Begleiter, der das Salzen von Gerichten ersetzen und bereichern kann. Zart und zugleich elegant, verleiht es Ihren Rezepten jene Trüffelnote, die sie besonders macht. Es ist ein perfekter Geschmacksverstärker für Fleisch- und Fischgerichte.
Blaues Persien-Salz in Körnern mit Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.), die perfekte Würze, um Ihre Gerichte zum Leuchten zu bringen. Der zusätzliche Touch, der geschmacklich bereichert. Perfekt für fantasievolle Salate oder Nudelgerichte. Auf Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi. Passt zu Grillgerichten und Braten aus Fleisch und Fisch und ist auch auf Kartoffeln einen Versuch wert. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf! 
Die ganze Familie kultiviert und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir befinden uns in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise – einem Gebiet, das seit jeher für die kostbare Trüffel prädestiniert ist. Hier stellen wir dank der Erfahrung vieler Jahre und der „Leidenschaft und Handwerkskunst, die uns seit Generationen begleiten“ Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten her. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe
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Blaues Persersalz mit Trüffel, hergestellt mit unserem besten Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und Blauem Persersalz in Körnern. Perfekt, um ein erstes Gericht oder Tatar zu verfeinern. Probieren Sie es auf Kartoffeln und zum Verfeinern Ihrer Fleisch- und Fischbraten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe. Erhältlich in 40 g/80 g