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Az. Agr. La Spora
Una vida dedicada a la trufa: así podría comenzar la descripción de la Az. Agr. La Spora, en tierras de los Abruzos. En los bosques que bordean el río Sangro, en la frontera...
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Dosificador de polvo de trufa y setas porcini
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Polvo de trufa y hongos porcini en dispensador, preparado con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y hongos porcini. Perfecto para aportar una intensa y agradable nota a un primer plato, un entrante o un segundo plato. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 10 g
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La Az.Agr. La Spora se dedica desde hace generaciones, con pasión, a la recolección de la trufa en tierras de los Abruzos, en la frontera entre los Abruzos y Molise, tierra de trufas de los Apeninos. Aquí es donde nace el Polvo de trufa y setas porcini dispenser . Una especialidad elaborada con trufa de verano: una de las especies más fáciles de encontrar y más abundantes. Presenta un largo periodo de recolección y la trufa de verano está extendida por todo el mundo. Tiene un perfume que recuerda al aroma de las setas porcini, con notas de avellana y sotobosque. Su intensidad aumenta con la maduración. Presenta un sabor delicado y deja un regusto agradable y nada invasivo. Esta trufa prefiere terrenos calcáreos y bien drenados y crece principalmente en simbiosis con robles, avellanos, carpes y tilos.
Polvo de trufa y setas champiñón dispenser
Elaborado únicamente con trufa de verano deshidratada (Tuber aestivum Vitt.) y polvo de setas porcini (Boletus Edulis)
El intenso sabor de la seta porcini se une a la intensidad de la trufa negra de verano. Una combinación perfecta para realzar el sabor de tus platos. Aportará a tus recetas ese toque de trufa y setas que las hará intensas y especiales. Es un potenciador del sabor perfecto, con un sistema de dosificación que hace que su uso resulte muy sencillo.
Polvo de trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y setas porcini, el condimento perfecto para realzar tus platos. El toque extra que los enriquecerá de sabor. El polvo es versátil y fácil de usar, para dar un toque de brío a entrantes, primeros platos, guarniciones, segundos platos y postres. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina! Toda la familia cultiva y recoge a mano trufas frescas: nos encontramos en los bosques que rodean el río Sangro, entre los Abruzos y Molise, una zona desde siempre propicia para este preciado tubérculo. Aquí elaboramos conservas, salsas y especialidades tradicionales gracias a la experiencia de muchos años y a que “la pasión y el trabajo artesanal nos acompañan desde hace generaciones”. Sin conservantes y sin colorantes.
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Polvo de trufa y hongos porcini en dispensador, preparado con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y hongos porcini. Perfecto para aportar una intensa y agradable nota a un primer plato, un entrante o un segundo plato. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 10 g