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Lunigiana Tartufo
La Lunigiana es una tierra virgen del Alto Toscana , en el Apenino Tosco-Emiliano; aquí la trufa es una auténtica excelencia , un producto de alta calidad gracias a un...
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Simona
L'Esploratrice
“Buscar rincones ocultos y sabores olvidados.”
Carpaccio de trufa negra de verano
16,00 €
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Carpaccio di Tartufo nero estivo Especialidad de trufa elaborada con la mejor trufa negra de verano (tuber aestivum) en láminas, con trufas buscadas directamente por el productor y productos de kilómetro cero de la empresa, un excelente condimento para sus primeros platos y para la pizza. Disponible en tarro de 80 g y de 180 g. PESO ESCURRIDO Envase de 180: 70 g. Envase de 80: 30 g.
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¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
- Lunigiana Tartufo nace del impulso de Simone, buscador de setas por pasión, que conoce palmo a palmo los bosques del Apenino toscano. Nada lo detiene: cada día, junto a su fiel perro lagotto, recorre kilómetros desafiando las inclemencias del tiempo para perseguir su pasión, la búsqueda de trufas en los bosques de la Lunigiana . Pero su trabajo lo ha llevado también a transformar las trufas con la misma pasión y a crear delicias con trufa. Así nace el Carpaccio de trufa negra de verano
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Carpaccio de trufa negra de verano
- La empresa ha creado su propia línea de productos, como las confituras, los aliños y otras delicias a base de trufa, combinada principalmente con materias primas cultivadas en la propia finca y en la zona, para contar con una cadena de suministro de km cero.
El Carpaccio de trufa negra de verano se elabora con láminas de trufas buscadas directamente por el productor. Un producto excelente y versátil, capaz de realzar cualquier preparación en la cocina: desde la pasta hasta los primeros platos y los huevos. Perfecto para una tortilla, así como para acompañar carnes. Gracias a la aromática trufa del Apenino tosco-romañolo. Una trufa de características únicas, que crece en un territorio incontaminado regado por sus cristalinos torrentes. Un producto que satisfará el deseo de preparar platos con trufa durante todo el año y que combina a la perfección con numerosas elaboraciones. Pruébalo para enriquecer los huevos con su inconfundible aroma. Es ideal para preparar primeros platos y para acompañar segundos, y también para disfrutar de exquisitas pizzas
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Carpaccio di Tartufo nero estivo Especialidad de trufa elaborada con la mejor trufa negra de verano (tuber aestivum) en láminas, con trufas buscadas directamente por el productor y productos de kilómetro cero de la empresa, un excelente condimento para sus primeros platos y para la pizza. Disponible en tarro de 80 g y de 180 g. PESO ESCURRIDO Envase de 180: 70 g. Envase de 80: 30 g.