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Az. Agr. L'Orto Sotto Casa S.S.
Nuestra explotación agrícola "l'orto sotto casa" nace en 2016 con los primeros cultivos de fruta y hortalizas y la apertura de un punto de venta propio. En poquísimos meses...
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PanCipolla con cebolla de Certaldo, cacao y semillas de cacao
23,00 €
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PanCipolla con cebolla de Certaldo, cacao y semillas de cacao: la idea del PanCipolla nace del deseo de poner en valor a la reina de nuestro territorio, la Cebolla de Certaldo. Enriquecido en sabor con cacao, hemos creado un panettone muy especial, y lo hemos hecho de verdad. ¡Me da que esta Navidad va a ser realmente especial! Una combinación sorprendente que une notas dulces y aromáticas en un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad toscana. Ideal como regalo gourmet, para acompañar quesos curados y embutidos típicos. Añade al carrito PanCipolla con cebolla de Certaldo, cacao y semillas de cacao: Cacao y Cebolla de Certaldo: un encuentro de amor entre lo dulce y lo salado. Disponible en tarro de vidrio Weck para cocción al vacío de 270 g
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La empresa agrícola L’Orto Sotto Casa nace en 2016, cuando se decide ampliar el terreno cultivado de hortalizas hasta las actuales dos hectáreas. Aquí se siguen rigurosamente las estaciones y los ritmos naturales; este es el lugar donde nace el PanCipolla con cipolla di Certaldo, cacao y semillas de cacao
PanCipolla con cipolla di Certaldo, cacao y semillas de cacao
Nuestra empresa nació con la idea de poner en valor los mejores productos de nuestra tierra. Realizamos nuestras cosechas todos los días. Pero no solo eso, lo hacemos a primera hora de la mañana y a primera hora de la tarde, para poder ofrecer siempre la máxima frescura. La idea del Pancipolla nació así: una noche, yo, Mirko, me encontraba cenando en casa de Bottura, donde probé el panettone de lentejas y cotechino. Como buen toscano, empecé a bromear al respecto y me dije: bueno… si Bottura puede hacer el panettone con cotechino, ¿por qué no podemos hacerlo nosotros con cebolla? De ahí surgió el impulso de crear un panettone muy especial, y lo hemos hecho de verdad. ¡Me parece que este año la Navidad será realmente especial!
Gracias al uso de la cocción en tarro, nuestro panettone se conserva durante mucho tiempo tierno y fragante. Mantiene la humedad justa y sus aromas. Tres días enteros, mucho cuidado y atención. Esto es lo que necesitamos para elaborar nuestra especialidad, ¡pero realmente merece la pena! Nada más abrir la tapa, te envolverá su intenso aroma y podrás saborear todo el gusto del Pancipolla. Una delicia. Pero la cosa no acaba aquí: el recipiente que lo conserva es un tarro de vidrio Weck® con junta de caucho natural. Es ideal para cocciones al horno y al baño maría. Podrás utilizarlo para tus conservas, mermeladas y salsas. Y para esterilizar y pasteurizar cualquier tipo de producto, desde la fruta hasta la verdura, desde la carne hasta el pescado e incluso los dulces.
Peso neto 270 g
OSCFI01PNC
Ficha técnica
- Región
- Toscana
- Certificaciones y Denominaciones
- Ecológico
- Régimen alimentario
- Sin gluten
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