Tableta de Chocolate Blanco y Pistachos Sicilianos Salados

Para Domori la calidad es un valor indiscutible y fundamental: la empresa controla, de hecho, toda la cadena de producción, partiendo del cacao seleccionado por sus propios expertos, que garantizan los estándares de calidad eligiendo las mejores materias primas. Así nace la Tableta de Chocolate Blanco y Pistachos Sicilianos Salados

Tableta de Chocolate Blanco y Pistachos Sicilianos Salados

Desde hace más de veinte años, el objetivo de la empresa es la producción de chocolate de alta calidad. Para lograrlo, selecciona materias primas de excelencia y mantiene relaciones con socios de confianza, procedentes de los mejores productores del mundo. De este modo, el proceso, desde la recolección del cacao hasta su elaboración en las plantaciones, respeta los altos estándares de calidad. El Criollo es una variedad de cacao muy rara y preciosa que, durante años, ha estado a punto de perderse: es el cacao de los mayas y los aztecas, cuyo cultivo fue abandonándose gradualmente debido a su bajo rendimiento. Es un cacao frágil y representa solo el 0,01% del cacao producido en el mundo. El cacao Trinitario es un cacao aromático. Representa aproximadamente el 8% de la cosecha mundial. El Trinitario es un híbrido de cacao Criollo y Forastero, que combina algunas de las características aromáticas y sensoriales del primero con el vigor y los altos rendimientos del segundo. Domori ha recuperado esta preciosa variedad de cacao, que recoge de plantaciones situadas entre América Latina y África: en Colombia, Venezuela, Perú, Madagascar y Tanzania. De la nueva Línea Antologia, elaborada con solo dos ingredientes: receta del chocolate con granillo de pistachos sicilianos salados y tostados que se unen a la dulzura y la suavidad del chocolate blanco. La receta del chocolate utiliza los mejores cacaos. ¡Sabor crunch! Las notas mantecosas se funden en un aroma cremoso y persistente. El chocolate blanco Domori, que une los mejores cacaos con la textura crujiente del granillo de pistacho de Sicilia. Un placer delicado, goloso y cremoso en una tableta de 75g.