Tableta Nero Oro Bianco 31%

En el taller Pistocchi se elaboran desde hace más de 30 años extraordinarias creaciones artesanales; he aquí cómo nace la Tavoletta Nero Oro Bianco 31%

Tavoletta Nero Oro Bianco 31%

En el taller Pistocchi Torta Pistocchi desde hace ya treinta años Claudio y su hermana Claudia llevan adelante, con gran pasión y profesionalidad, creaciones en las que el chocolate es el protagonista. Fue precisamente en Florencia donde nació el arte pastelero de la casa Pistocchi, con las tartas de chocolate, auténticas especialidades, los cremini y los dragées. Las tartaletas de tres chocolates y fruta. Y, como todas sus tartas, siguen siendo totalmente artesanales, hechas a mano. Con los años, la calidad del producto no ha hecho sino aumentar. Porque hoy el mercado ofrece 87 tipos de chocolate negro entre los que elegir los más adecuados a las propias necesidades. Hoy las creaciones del taller no son solo chocolate: también incluyen una línea de galletas sin gluten. Y es aquí donde se elabora el Nero Oro Bianco 31%, un finísimo chocolate blanco artesanal. Los primeros reconocimientos llegaron con las tartas y, con el paso de los años, la curiosidad y las ganas de divertirse llevaron a Claudio a experimentar y a crear nuevas variantes de sabor, manteniéndose siempre fiel al uso de chocolates de altísima calidad y buscando materias primas del más alto nivel. Las tabletas se elaboran en las variedades Nero Oro Latte 32%, Nero Oro fondente 71% y Nero Oro fondente 99%. ¡Descúbrelas!