Listado de productos por proveedor Tosca Cremona

En 1985, en la pequeña pedanía de Casalbuttano ed Uniti, en la periferia de Cremona, nace en el interior del antiguo teatro de San Vito un taller de dulces creaciones que celebran un producto capaz de dar felicidad desde siempre: el chocolate, el alimento de los dioses, el elixir de los sentidos. En 2013, Silvia Ferraroni y Roberto Bartoli, hoy todavía los propietarios, apasionados del chocolate, adquieren la empresa Tosca y la rebautizan como Tosca Cremona, continuando con la elaboración tradicional y combinándola con una cuidadosa búsqueda de las mejores materias primas para lograr la excelencia de sus productos. Cada día, las manos expertas de los chocolateros de Tosca realizan creaciones innovadoras en las que nada se deja al azar. Desde siempre, esta empresa apuesta por el rigor en la elaboración y por el envasado a mano de cada producto, controlándolo pieza por pieza en cada fase del proceso. Para mantener la calidad de sus productos, Tosca aplica una norma estricta, sobre todo en lo que respecta a las materias primas y, en particular, al cacao, que procede únicamente de plantaciones en las que se garantiza la máxima protección de los trabajadores y está prohibido el trabajo infantil. Las plantaciones siguen un estricto pliego de condiciones tanto para el cultivo como para la recolección, la fermentación y el secado de las habas de cacao. En cuanto a la fruta, Tosca Cremona utiliza exclusivamente avellanas del Piamonte y pistachos sicilianos de proveedores que garantizan la máxima calidad; lo mismo ocurre con la fruta confitada (solo cortezas de naranja siciliana) y con la deshidratada «en frío» para conservar su sabor y sus propiedades nutricionales.