Salsa con bogavante 200 g

Salumeria di mare es pura expresión de la charcutería y de la norcineria aplicadas a los productos del mar. La empresa cuenta con una larga historia, más de treinta años dedicados a la elaboración y curación del mejor pescado del Mediterráneo, con recetas que se remontan a finales del siglo XIX y se han transmitido de padres a hijos, una elaboración esmerada a cargo de manos expertas, salazón manual con sal de Volterra y una larga curación: así nacen estas delicias y así se elabora el Sugo con Astice 200 g

Sugo con Astice 200 g

Un aliño sensacional, inspirado en las auténticas recetas de la tradición marinera.
Nuestro Sugo all’Astice está elaborado con auténtica carne de bogavante, limpiada a mano con cuidado y respeto por la materia prima. Una salsa lista para usar, de sabor rico y refinado, ideal para aliñar la pasta y llevar a la mesa todo el sabor del mar.

Perfecta incluso fría, combina de maravilla con linguine, espaguetis, paccheri o penne, para lograr un plato sencillo pero extraordinariamente sabroso.

La idea de estas salsas nace de una jornada pasada junto a los pescadores, escuchando sus historias, observando las manos que entrelazan las redes y los rostros marcados por la sal y el sol.
Igual que sus redes sacan a la superficie los frutos del mar, nosotros queremos llevar a su mesa un sabor antiguo: la historia de quienes viven el mar cada día, con amor y respeto por su majestuosa fuerza.

Un producto de gastronomía elaborado con productos del mar de primera calidad. La materia prima ha sido siempre un punto firme para la empresa. La charcutería cuenta con una larga experiencia y tradición en la elaboración de especialidades de pescado con recetas que se remontan a finales del siglo XIX. Desde siempre selecciona el mejor pescado y utiliza la purísima sal de Volterra sin el uso de conservantes.

El mar en la mesa y sus delicias.