Risottomix Siciliano (RISOTTOS)

La Azienda Due Palmenti se encuentra en Pedara, localidad situada en las faldas del Etna, en la contrada Due Palmenti, en el corazón de la Sicilia oriental , un territorio rico en grandes tradiciones rurales que se transmiten de generación en generación. Aquí es donde se produce el Aromix Siciliano: verdes colinas y el majestuoso Etna al fondo, con un clima caracterizado por inviernos suaves y veranos cálidos y soleados. El suelo es arenoso y rico en elementos procedentes de las coladas de lava que se han ido sucediendo a lo largo de los siglos. Un lugar, por tanto, idóneo para acoger una gran cantidad de cultivos autóctonos y locales. Aquí el hábitat es ideal para las hierbas aromáticas , que crecen vigorosas e intensamente perfumadas y están además repletas de aromas y de sabores intensos y únicos. La empresa apuesta por una agricultura sostenible de bajo impacto ambiental, con el objetivo preciso de obtener productos genuinos que pongan en valor las particularidades del territorio y las tradiciones locales y, al mismo tiempo, alcanzar los más altos estándares de calidad. En 2018, el joven agrónomo Martino comenzó su andadura adquiriendo con su familia un terreno abandonado, completamente aterrazado. Lo limpió por completo e inició su proyecto de cultivar plantas aromáticas poniendo en valor las particularidades del territorio y obteniendo así aromas y perfumes únicos.

Risottomix Siciliano (RISOTTI)

Una producción de nicho, la de las hierbas aromáticas cultivadas para poner en valor las plantas aromáticas del Etna respetando el medio ambiente y la biodiversidad. Sabias mezclas de hierbas, conforman la línea de sazonadores. Preparados de condimentos y aromas de sabor y de color, de los más sencillos a los más elaborados, con el objetivo de hacer únicas las recetas y de acompañar todos los momentos del día. Desde productos para el desayuno hasta primeros platos, segundos y postres, buscando combinar tradición e innovación. Una mezcla de hierbas aromáticas típicas del monte bajo mediterráneo, de sabor intenso y aroma arrollador, que evocan rincones de naturaleza áspera e incontaminada donde tierra y mar se funden, aportando así un carácter único a sus recetas. Ideal para preparar risottos. Utilice el preparado distribuyéndolo uniformemente sobre los alimentos antes, durante o después de la cocción. Agitar antes de usar.