Regalpetra es el nombre con el que el escritor Leonardo Sciascia solía llamar a la ciudad de Racalmuto, en la provincia de Agrigento, de cuyas minas de sal gema se extrae la sal integral purísima que la empresa
Sapori di Regalpetra, surgida justo al lado de la cantera, utiliza para crear sus especialidades, productos originales y genuinos. Así nace la
Sal gruesa a la Naranja - Molinillo
En el laboratorio, a pocos pasos de la cantera, se elaboran las
sales aromatizadas, los
polvos totalmente naturales y los
condimentos, muy perfumados y fragantes. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri han logrado, primero por afición y después por pasión, concentrar y expresar en sus productos aquello de lo que Sicilia es inmensamente rica:
perfumes y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha ido enriqueciendo poco a poco con sabores únicos y perfumes originales. Así surgen las sales de roca al limón, al
ajo de Nubia, a la pimienta rosa y mandarina o a los
orujos de Nero d'Avola.
Y lo mismo ocurre con los
polvos naturales de:
alcaparras, de naranja y canela, de hinojo silvestre, de limón y jengibre.
Sal gruesa a la Naranja - Molinillo
Esta sal con
naranjas de Sicilia se prepara y se enriquece con cortezas perfumadas, con el zumo y con la pulpa de la mandarina. La elaboración es totalmente artesanal, con una especial atención a la materia prima y a la obtención de
productos conforme a la naturaleza.
Sal gema de las minas de Racalmuto y los mejores cítricos secados al
sol de Sicilia.
Una sal aromática con un
intenso aroma cítrico para enriquecer sus platos con un perfume agradabilísimo, sobre todo los de pescado y carnes blancas delicadas. Pruébela con un
tartar de gambas: ¡la nota de mandarina combina a la perfección!
Con el práctico
molinillo de sal con moledor regulable: fino y grueso.
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Sal gruesa a la Naranja - Molinillo para dar una nota de sabor a sus carnes.