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Latteria di Branzi
Branzi es sinónimo de buen queso y toma su nombre de un pequeño pueblo enclavado en el alto Valle Brembana. Nos encontramos a poco más de 800 metros sobre el nivel del mar, y...
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Simona
L'Esploratrice
“Buscar rincones ocultos y sabores olvidados.”
Yogur de Montaña con Vainilla
6,20 €
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Yogur de Montaña a la Vainilla con Leche del Val Brembana Disponible en: Natural, Vainilla, Frutos del Bosque, Fresa. Pruébalo con cereales y miel o con frutos del bosque frescos.
Disponible en PACK DE TARROS 4x150 g
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En la Latteria Sociale di Branzi Casearia 1953 los métodos de elaboración se han mantenido inalterados con el paso del tiempo; solo han cambiado las herramientas, en proporción a las cantidades de leche que se transforman cada día. Aquí nace el Yogurt di Montagna con Latte della Val Brembana
La Latteria Sociale
aquí reina el arte del maestro quesero, que desde siempre decide cuándo el coágulo de la cuajada está listo para la rotura, cuándo la cocción es la adecuada y cómo realizar el corte; sus manos expertas la trabajan para después introducir la masa en los moldes. La Latteria di Branzi es una lechería social que opera desde 1953. Nació por iniciativa del propio maestro quesero Midali, de Branzi, quien consiguió su propósito de ofrecer queso de alta calidad durante todo el año, recogiendo cada día en la lechería social la leche de los pequeños productores de la Val Brembana. Aquí la tradición sigue siendo muy importante: el pasto en alta montaña, la calidad del forraje y las antiguas técnicas de elaboración; el resultado son los grandes sabores de esta tierra.
Yogur de leche de vaca elaborado con leche de los valles bergamascos. El yogur de montaña, de sabor intenso, está disponible en versión natural, de arándanos, de vainilla, de fresa y de frutas del bosque. Descúbrelo en todas sus variedades y disfruta de su bondad. Sabroso siempre y en cualquier momento del día. Por la mañana, con cereales, para empezar bien el día, como snack saludable y genuino y para la merienda de los niños.
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Ficha técnica
- Región
- Lombardía
- Alérgenos
- Leche
- Certificaciones y Denominaciones
- Ecológico
- Régimen alimentario
- Sin gluten
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