Frico Friulano, una invitación a la degustación

En 2017 Pezzetta celebró noventa años de historia y, durante todo este tiempo, la calidad y la pasión por el trabajo bien hecho se han mantenido siempre intactas: Frico Friulano, una invitación a la degustación.

Frico Friulano, una invitación a la degustación

Fieles a su tierra friulana y a sus productos, una vez perfeccionada su experiencia, se dedicaron al mundo lácteo y a sus productos; entre las especialidades encontramos el Frico Friulano. El Frico Classico encierra la esencia del Friuli y representa la tipicidad culinaria de todo un territorio. Se elabora con una selección de quesos frescos y curados, cortados en dados y mezclados con patatas. Viene precocinado al horno y envasado al vacío, para garantizar la mayor duración posible. Basta calentarlo un par de minutos en el microondas o en una sartén antiadherente, sin añadir grasas. El Frico con patatas es un plato típico de la cocina friulana que hunde sus raíces en las zonas de la Carnia. Tradicionalmente se preparaba con los restos del queso; hoy, en cambio, los quesos friulanos (tanto frescos como curados) se seleccionan con esmero y se cortan en dados. Se mezclan con las patatas y se precocinan al horno. El Frico con Speck di Sauris: aquí los quesos friulanos se encuentran con una gran excelencia, el speck di Sauris, para crear un producto que es la verdadera esencia de un territorio: el Friuli y su gastronomía. El producto que presentamos solo hay que calentarlo en una sartén antiadherente, o en el microondas, sin añadir aceite ni mantequilla. El Frico se realza con diferentes variantes de sabor, empezando por el clásico con patatas. Se envasa individualmente al vacío para garantizar una larga duración del producto. Le proponemos la compra de 6 piezas de frico con la siguiente composición: 3 envases de Frico clásico friulano 3 envases de Frico con Speck di Sauris