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Testa Conserve
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Testa Collection
129,00 €
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Testa Collection. Pescadores desde hace 200 años, la familia pesca con su propia flota los atunes rojos del Mediterráneo y los transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. Una selección gourmet dedicada a los amantes de los sabores intensos y auténticos. Un viaje por los sabores auténticos del mar siciliano, entre exquisitas especialidades artesanales: la colección reúne lo mejor de la tradición marinera.
Una selección dedicada a los amantes de los sabores intensos y genuinos.
Caja regalo que contiene: filete y ventresca de atún rojo, buzzonaglia, anchoas y caballa, elaborados a mano y conservados en aceite de oliva virgen extra Sicilia IGP. de aproximadamente 600 g
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Unas raíces profundas unen a la familia Testa con la pesca y con el pequeño pueblo marinero siciliano de Ognina: aquí es donde nace el pack Testa Collection
Testa Collection
La historia de la familia se remonta al menos a hace dos siglos; todavía hoy existe en el pueblo una calle que lleva su nombre. La pesca del atún rojo es una auténtica pasión y requiere precisión, y se realiza en solo treinta días al año. El atún rojo es una especie marina protegida cuya captura está regulada por las cuotas ICCAT, que limitan el número y el peso de los ejemplares capturados. Gracias a ello, el Mediterráneo se está repoblando de esta especie.
Pesca, conservación y transformación dentro de una cadena de producción circular propiedad de la empresa. Esto garantiza un elevado nivel de calidad. En cada bote de conservas figura el número BCD (bluefin tuna Catch Document), una especie de «carné de identidad» del atún rojo que garantiza su trazabilidad del mar a la mesa. La firmeza, el sabor y los valores nutricionales hacen del atún rojo una auténtica delicia.
Un viaje por los sabores auténticos del mar siciliano, donde tradición, calidad y elaboración artesanal se encuentran en una selección de exquisitas especialidades de pescado.
La colección reúne lo mejor de la tradición marinera: filetes y ventresca de atún rojo, buzzonaglia de sabor intenso, anchoas y caballa, elaborados con maestría a mano y conservados en un excelente aceite de oliva virgen extra Sicilia IGP.
Un surtido rico y refinado, pensado para quienes desean redescubrir todo el carácter del mar a través de sabores auténticos y materias primas de calidad. Perfecto para preparar aperitivos apetecibles, enriquecer sus recetas o regalarse una degustación especial.
Compre en Foodaloo el pack regalo Testa Collection: regale un viaje por los sabores auténticos del mar siciliano
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Testa Collection. Pescadores desde hace 200 años, la familia pesca con su propia flota los atunes rojos del Mediterráneo y los transforma directamente en su propia fábrica para garantizar la máxima calidad. Una selección gourmet dedicada a los amantes de los sabores intensos y auténticos. Un viaje por los sabores auténticos del mar siciliano, entre exquisitas especialidades artesanales: la colección reúne lo mejor de la tradición marinera.
Una selección dedicada a los amantes de los sabores intensos y genuinos.
Caja regalo que contiene: filete y ventresca de atún rojo, buzzonaglia, anchoas y caballa, elaborados a mano y conservados en aceite de oliva virgen extra Sicilia IGP. de aproximadamente 600 g