Marlín ahumado

Primera y única salchichería de pescado del mundo: esta es la definición que mejor describe a Salumeria di mare, empresa que desde hace treinta años cura el mejor pescado del Mediterráneo con recetas que se remontan a finales del siglo XIX y que se transmiten por tradición de padres a hijos; manos expertas que ofrecen un trabajo meticuloso y paciente. Así se elabora el: Marlín ahumado. El Marlín ahumado es un producto gastronómico muy apreciado, obtenido del filete magro de los mejores pescados capturados de forma sostenible en las ricas aguas del Mediterráneo. Cada rodaja de Marlín se fileta a mano, se seca y se pone a ahumar con madera de haya. El producto se trabaja con esmero en todas sus fases: desde la pesca hasta el ahumado, y recibe controles minuciosos durante todo el proceso de producción. Todos los atunes proceden de una cadena de suministro controlada, respaldada por un riguroso proceso de selección. Productos del mar elaborados con sabia maestría. Un exclusivo procedimiento de secado que garantiza toda la frescura y la calidad del producto. Nuestras especialidades de pescado son, en apariencia, productos muy sencillos, pero en realidad no son fáciles de elaborar. Nos esforzamos cada día por llevar la calidad del mar a vuestras mesas. Un excelente aliado en la cocina que se presta a numerosas preparaciones y platos únicos. Excelente para servir con una ensalada fresca o con canónigos. Para preparar pasta con un toque de tomatitos frescos, o para un carpaccio de mar veraniego servido con aguacate. Todas las preparaciones y especialidades se pueden disfrutar con un buen aceite o con aceite y limón. Compra online en Foodaloo el Marlín ahumado y crea tus recetas de mar.