Tartar de Salmón Ahumado Baltik | Foodaloo

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Tartar de Salmón Ahumado Baltik

15,90 €

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Tartare di Salmone Affumicato Baltik. Especialidad de pescado elaborada con selectos salmones de la mejor calidad, trabajada íntegramente a mano y ahumada de forma natural con madera de castaño de los Apeninos toscanos y virutas de barricas utilizadas previamente para el vino. La Tartare di Salmone Affumicato Baltik se elabora a partir del apreciado filete entero, picado finamente a cuchillo, para conservar intacta la calidad del corte y la intensidad de los aromas originales de la baffa. Disponible en bolsa al vacío de 150 g. El salmón ahumado BALTIK ha sido incluido oficialmente entre las 100 Excelencias Forbes 2025, un prestigioso reconocimiento que celebra a las empresas y las personalidades que se distinguen por su innovación, liderazgo y éxito en sus respectivos sectores.

bolsa al vacío de 150 g y de 300 g

Formato: 150 g

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Descripción
Detalles del producto

Salumeria di mare es pura expresión de la charcutería y de la chacinería del pescado; la empresa cuenta con una larga historia, de más de treinta años, dedicada a la elaboración y curación de lo mejor del pescado del Mediterráneo. Así se elabora el Tartar de Salmón Ahumado Baltik

Tartar de Salmón Ahumado Baltik

Con recetas transmitidas de padres a hijos que se remontan a finales del siglo XIX, una elaboración cuidada por manos expertas, con salazón manual con Sale di Volterra y una larga curación: así nacen estas delicias. Es un producto gastronómico de gran calidad; el salmón procede de las frías aguas del Océano Atlántico Norte, las aguas incontaminadas de las Islas Feroe, un auténtico paraíso natural caracterizado por pueblos de pescadores. El salmón de las Islas Feroe es especialmente apreciado porque se cría sin antibióticos y con baja densidad, directamente en las aguas incontaminadas del Atlántico Norte, ricas en nutrientes, las mismas en las que nadan los salmones salvajes. Tratamos los salmones con un suave marinado y con el especial ahumado con madera de castaño de los Apeninos toscanos. El tartar de salmón, cortado a cuchillo. Sabor auténtico. Es un plato listo para consumir, muy versátil, tanto para disfrutarlo como aperitivo como para utilizarlo en tus recetas. Cómo utilizar el tartar de salmón ahumado:

para tus platos refinados: ideal para entrantes elegantes o segundos platos ligeros. Acompáñalo con aguacate o con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón.
para una cocina creativa: excelente como base para sushi, poke bowls o como sabroso relleno para crepes salados.

Reúne todos los sabores de los filetes y se prepara a partir de salmones ahumados seleccionados de calidad premium.