Licor de Mirabel 25%

Con la marca Dospa , en Carintia , en el sur de Austria, en la medieval ciudad-fortaleza de Friesach descubrí un monasterio de monjas de la Orden Teutónica que elabora deliciosas mermeladas, confituras y otras especialidades con fruta ecológica de sus propias tierras, rigurosamente recolectada y controlada a mano, siguiendo estrictamente las recetas secretas de la orden. Aquí es donde nace el Mirabellen Liqueur 25%

Mirabellen Liqueur 25%

El conocimiento adquirido sobre el poder curativo de las plantas orientales ha permitido construir un enorme patrimonio de conocimientos sobre fitoterapia a lo largo de los siglos de la historia de la Orden. En esta tradición se ha realizado la nueva construcción de las terrazas del monasterio de Weyar, que conservarán este conocimiento y lo llevarán al futuro. Licor con bouquet aromático de Mirabelle. Solo las ciruelas Mirabelle recién recogidas, frescas y carnosas se utilizan para producir este delicioso licor. Se seleccionan las Mirabelle más aromáticas procedentes de cultivos familiares de Nancy, Metz y Franken, cuidadosamente escogidas. Para conservar el aroma de los frutos, el inyector y el corazón del licor Mirabelle se dejan madurar durante mucho tiempo y finalmente se destilan delicadamente. La posterior transformación en el licor aromático Mirabellen da especial realce a los frutos. Pruebe este delicioso licor de frutas. Particularidad del producto Los aficionados y los coleccionistas reciben el licor Mirabellen solo en tirada limitada. Porque para cada lote es necesario encontrar mirabeles especialmente maduras con un aroma intenso. El fruto es delicado y estacional. La maceración delicada mediante prensado permite obtener los componentes del fruto. Sigue la fermentación durante tres semanas con la adición de levadura pura. Destilación: El mosto se destila dos veces en lotes de 450 litros. Conservación: Hasta tres años, un fuerte aguardiente de fruta madura antes de poder transformarse en el popular licor Mirabellen. Elaboración: los licores de fruta se hacen a mano. Cada fase se sigue y se controla hasta el embotellado. Concédase un exclusivo licor Mirabellen de aroma maduro, rico en frutas.. Degustación & Recomendaciones El licor afrutado Mirabellen es una especialidad, por lo que es mejor tomarlo solo o con platos ligeros. El licor de Mirabelle frescas realza los postres afrutados y constituye un agradable final de la comida. Ficha técnica: Color: Naranja brillante Olor: Extremadamente afrutado, nota dulce Sabor: Sabor seductor y lleno de mirabeles madurados al sol con una agradable dulzura El licor ofrece una larga persistencia de notas afrutadas 25% Vol