Mirabellenlikör 25%

Mit der Marke Dospa habe ich in Kärnten, im Süden Österreichs, in der mittelalterlichen Festungsstadt Friesach, ein Kloster von Ordensschwestern des Deutschen Ordens entdeckt, das köstliche Marmeladen, Konfitüren und andere Spezialitäten mit biologischem Obst aus den eigenen Ländereien herstellt, streng handgeerntet und kontrolliert, unter strikter Beachtung der Geheimrezepte des Ordens. Hier entsteht der Mirabellen Liqueur 25%

Mirabellen Liqueur 25%

Der Erwerb von Kenntnissen über die Heilkraft östlicher Heilpflanzen hat es ermöglicht, im Laufe der Jahrhunderte der Ordensgeschichte einen enormen Schatz an Wissen über die Pflanzenheilkunde aufzubauen. In dieser Tradition wurde der Neubau der Terrassen des Klosters Weyer errichtet, die dieses Wissen bewahren und in die Zukunft tragen werden. Likör mit dem aromatischen Bouquet der Mirabelle. Nur frisch gepflückte, saftige Mirabellen werden zur Herstellung dieses köstlichen Likörs verwendet. Es werden die aromatischsten Mirabellen aus sorgfältig ausgewählten Familienanbauten in Nancy, Metz und Franken ausgewählt. Um das Aroma der Früchte zu bewahren, werden der Ansatz und der Kern des Mirabellenlikörs lange reifen gelassen und schließlich sanft destilliert. Die Weiterverarbeitung zum aromatischen Mirabellen-Likör lässt die Früchte besonders zur Geltung kommen. Probieren Sie diesen köstlichen Fruchtlikör. Besonderheit des Produkts: Liebhaber und Sammler erhalten den Mirabellen-Likör nur in kleiner Auflage. Denn für jede Partie müssen besonders reife Mirabellen mit intensivem Aroma gefunden werden. Die Frucht ist empfindlich und saisonal. Die schonende Maischung durch Pressen gewinnt die Fruchtbestandteile. Es folgt die Gärung über drei Wochen mit Zugabe von Reinzuchthefe. Destillation: Die Maische wird zweimal in Chargen von 450 Litern destilliert. Lagerung: Bis zu drei Jahre reift ein kräftiger Obstbrand, bevor er zum beliebten Mirabellen-Likör verarbeitet werden kann. Verarbeitung: Die Obstliköre werden handgefertigt. Jeder Schritt wird bis zur Abfüllung begleitet und kontrolliert. Gönnen Sie sich einen exklusiven Mirabellen-Likör mit reifem, fruchtreichem Aroma. Verkostung & Empfehlungen: Der fruchtige Mirabellen-Likör ist eine Spezialität, die am besten pur oder zu leichten Gerichten genossen wird. Der Likör aus frischen Mirabellen wertet fruchtige Desserts auf und bildet so einen angenehmen Abschluss des Essens. Technisches Datenblatt: Farbe: Leuchtendes Orange Geruch: Extrem fruchtig, süße Note Geschmack: Verführerischer, voller Geschmack von sonnengereiften Mirabellen mit angenehmer Süße. Der Likör bietet einen langen Nachhall fruchtiger Noten. 25% Vol