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Emilia es sinónimo de pasta al huevo . Pocas empresas artesanales pueden desempeñar el papel de embajadoras de la tradición culinaria emiliana como el Pastificio Ferrari....
Descubre qué otras delicias ha seleccionado nuestro catador:
Fusilli 500 g llevan a la mesa todo el sabor de la tradición y la belleza de un formato atemporal. Los fusilli son un formato de pasta versátil e irresistible, reconocible por su característica forma de espiral, perfecta para retener las salsas y los condimentos en cada bocado. Versátiles y apetitosos, transforman cada receta en un plato lleno de color y sabor, ideal para compartir con las personas que quieres.
Los formatos especiales: Pasta seca al huevo artesanal
Envase de 500 g
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Fusilli 500 g. Pasta artesanal elaborada con materias primas cuidadosamente seleccionadas. Se utilizan únicamente huevos procedentes de gallinas criadas en suelo en granjas donde se garantiza el bienestar animal, mientras que las sémolas proceden del sur de Italia, donde los granos son de color amarillo ámbar y presentan unos valores proteicos y nutricionales altísimos. La elaboración de las sémolas sigue realizándose como hace 100 años, aunque con una tecnología más avanzada; se emplean trafilas de bronce que realzan la rugosidad final, debida también al secado lento y a baja temperatura. Las máquinas formadoras, construidas y patentadas por el propio Pastificio Ferrari, garantizan un producto único e inimitable en cuanto a grosor de la lámina, color, forma, estriado y, sobre todo, sabor.
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