Galletas de mantequilla con chocolate Gran Cru y flor de sal

Pintaudi nace de la pasión de Giuseppe Pintaudi, que descubrió el amor por la pastelería a una edad muy temprana en su Sicilia natal. Una pasión que con los años ha dado vida a su propio Opificio del biscotto: así nacen las Frolle Cioccolato Gran Cru e Fior di Sale Frolle Cioccolato Gran Cru e Fior di Sale Todo comenzó en los años 80 en un pequeño pueblo de Sicilia, donde poco a poco aprendió el oficio en una pastelería y descubrió su pasión. Desde entonces ha recorrido un largo camino lleno de estudio, de ciencia de los alimentos para descubrir los secretos de los ingredientes, de investigación y de práctica, mucha práctica. En 2004 se trasladó a Trieste. Aquí, cada día, con pasión, convierte en especiales los productos sencillos para los placeres de todos los días, ¡como las Frolle! Junto a la maestría artesanal, la calidad de los ingredientes es la base para la creación de un producto de excelencia. La mantequilla de Normandía, los huevos de gallinas criadas en suelo. La harina monovarietal de espelta ecológica. Una harina con bajo contenido en gluten pero con un alto valor proteico. Todas las fases de la elaboración, a partir de la selección de los ingredientes, están controladas: la masa, la cocción y hasta el envasado. Todo en favor de la calidad. Elaboradas con chocolate Grand Cru de altísima calidad, obtenido de variedades seleccionadas de cacao procedentes de terroirs de excelencia, estas frolle desprenden un sabor rico, profundo y aromático. El toque final lo aporta la flor de sal, que realza cada matiz del chocolate con su nota salina sutil pero distintiva, creando un contraste perfectamente equilibrado. ¡Descubre las Frolle artesanales elaboradas con una cuidadosa selección de ingredientes y con chocolate negro al 70%! Dulces y un poco saladas, ¡una mezcla perfecta para quienes buscan el sabor!