Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO

Perlage Winery presenta, dentro su línea de Prosecco DOCG, un espumoso extra dry millesimado elaborado con uvas Glera cultivadas según el método biodinámico. Así nace Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO.

Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO

En una de las colinas de Manzana, localidad de Vittorio Veneto (TV), se alzaba el viñedo biodinámico cuyas uvas dieron origen al primer prosecco biodinámico del mundo, el Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore. Hoy, el viñedo del que proceden las uvas se encuentra en la zona de Farra di Soligo, a los pies de las imponentes Torri di Credazzo, y se sigue cultivando según los principios de la biodinámica. Un Extra Dry que encierra la magia de la atmósfera de las colinas y la calidad de un producto estrechamente ligado a su tierra natal. La bodega hace del respeto por la naturaleza su credo más profundo, con el objetivo de que sus viñas crezcan sanas y fuertes siguiendo los ritmos naturales y preservando la biodiversidad del suelo. El método biodinámico es una forma de agricultura en la que las distintas fases de trabajo, como el abonado y el cultivo, se llevan a cabo respetando y promoviendo la fertilidad y la vitalidad del suelo. Desde 2019, Perlage Winery ha sido galardonada con el Wine Hunter Rojo por Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore y con numerosos otros premios: medalla de plata Mundus Wine 2019 y 2017, The Drinks Business 2017 Medalla de bronce y Wine Enthusiast 2017 90 puntos

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