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Lunigiana Tartufo
La Lunigiana es una tierra virgen del Alto Toscana , en el Apenino Tosco-Emiliano; aquí la trufa es una auténtica excelencia , un producto de alta calidad gracias a un...
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Crema de trufa
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Crema al Tartufo Specialità al tartufo elaborada con la mejor mantequilla y el mejor parmigiano y la mejor trufa negra de otoño (tuber uncinatum) y trufa negra de verano (tuber aestivum) 6,0%, con trufas buscadas directamente por el productor y productos de kilómetro cero de la empresa, un excelente condimento para su pasta, el arroz, la polenta y las tagliatelle. Disponible en tarro de 40 g, de 90 g o de 170 g
Tarro de 40 g
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- Lunigiana Tartufo nace del impulso de Simone, buscador de setas por pasión, que conoce palmo a palmo los bosques del Apenino toscano, el lugar donde nace la Crema al Tartufo
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Crema al Tartufo
- Simone no se detiene ante nada: cada día, junto a su fiel perro lagotto, recorre kilómetros desafiando las inclemencias del tiempo en pos de su pasión, la búsqueda de trufas en los bosques de la Lunigiana . Su trabajo le ha llevado también a elaborar las trufas con la misma pasión y a crear delicias con trufa. Con el tiempo ha creado su propia línea de productos, como las confituras, los condimentos y otras delicias a base de trufa, combinada principalmente con materias primas cultivadas en la propia empresa y en la zona para conseguir una cadena de suministro de km cero.
La Crema al Tartufo Nero es una salsa delicada y deliciosa que realzará sus primeros platos, perfecta para los clásicos tagliolini con trufa, y rica gracias a su elaboración con parmigiano y nata y a la aromática trufa del Apenino toscano-romañolo, un territorio incontaminado regado por sus cristalinos torrentes. Una crema extremadamente versátil que podrá satisfacer el deseo de preparar platos con trufa durante todo el año y que combina a la perfección con numerosos platos. Pruébela para enriquecer los huevos con su inconfundible aroma.
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Crema al Tartufo Specialità al tartufo elaborada con la mejor mantequilla y el mejor parmigiano y la mejor trufa negra de otoño (tuber uncinatum) y trufa negra de verano (tuber aestivum) 6,0%, con trufas buscadas directamente por el productor y productos de kilómetro cero de la empresa, un excelente condimento para su pasta, el arroz, la polenta y las tagliatelle. Disponible en tarro de 40 g, de 90 g o de 170 g
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