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Biosolidale es una asociación de empresas del Lacio que producen hortalizas y fruta ecológicas y las transforman en su propia explotación en salsas, cremas, compotas y zumos de...
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Crema de guindilla Jalapeño BIO Crema de guindillas de la variedad Jalapeño procedentes de agricultura ecológica. La guindilla Jalapeño es muy apreciada por su aroma y su picante moderado, equivalente a 10.000 shu en la escala Scoville. Todas nuestras cremas están elaboradas con guindillas cultivadas por nosotros siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Esta crema contiene solo guindilla, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre; todo ello rigurosamente ecológico. Es muy versátil y queda perfecta con quesos frescos, con carnes para dar sabor a hamburguesas o tacos, y con pollo y cerdo. Ideal para platos de la cocina mexicana como tacos, fajitas y nachos, con aguacate (para preparar guacamole), tomates y lima. Tarro de 30 g
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
BioSolidale es una empresa que sitúa en el centro la calidad de lo ecológico, seleccionando con esmero proveedores fiables y cadenas de producción controladas. Desde la elección de las materias primas hasta los productos terminados, ofrece alimentos genuinos y trazables, dando prioridad a las producciones locales y de km 0: así nace la Crema de guindilla Jalapeño BIO
Llevamos a la mesa cada día frescura, seguridad y respeto por el medio ambiente. Somos una asociación de empresas del Lacio que producen hortalizas y fruta ecológicas y las transforman en la propia empresa en salsas, cremas, compotas y zumos de fruta ecológica de altísima calidad.
El Jalapeño es una de las guindillas más conocidas y utilizadas del mundo: mucho más accesible que los habanero o los super-hot, pero aun así rica en sabor
Picor
2.500 – 8.000 SHU (Escala Scoville) medio-suave mucho menos picante que el habanero o el Trinidad Scorpion
Sabor
Fresco y herbáceo cuando está verde. Más dulce y ligeramente afrutado cuando se vuelve rojo. Notas ligeramente ahumadas si se asa. Precisamente este equilibrio lo hace tan versátil.
La guindilla Jalapeño es muy apreciada por su aromaticidad y su picor moderado, equivalente a 10.000 shu en la escala Scoville. Todas las cremas de Biosolidale están elaboradas con guindillas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica. Esta crema contiene solo guindilla, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre; todo rigurosamente ecológico. Una auténtica delicia para los amantes del picante.
Ficha técnica
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