La empresa Biocariglialto Agricoltura Biologica se encuentra en las colinas del Valle del Crati, en el municipio de Montalto Uffugo, zona de excelencia del higo dottato blanco. Aquí cultivamos frutas y hortalizas de temporada de manera natural, siguiendo los procedimientos ecológicos certificados, sin utilizar pesticidas ni abonos químicos, en armonía con la naturaleza y respetando el trabajo de las personas. Las materias primas se recogen en su punto óptimo de maduración y se transforman en nuestro obrador con elaboración artesanal, sin colorantes, aditivos ni conservantes. Creemos que es importante controlar toda la cadena agrícola, desde el cultivo hasta la transformación y el envasado, para llevar a su mesa un producto que garantice la máxima autenticidad. Hemos decidido priorizar la calidad sobre la cantidad, una elección ética por la salud y el bienestar de las personas y del medio ambiente, y queremos ganarnos la confianza de nuestros clientes con productos ecológicos de excelencia que evoquen los sabores antiguos y genuinos de antaño.