Azienda Agricola Saluzzi

La Azienda Agricola Saluzzi nace como explotación cerealista y, con el tiempo, gracias también a la nueva energía aportada por la nueva generación, es decir, los tres hijos de Giuseppe y Maria, madura la voluntad de dar un giro y mostrar con orgullo un producto de excelencia fruto de la selección cuidadosa y de la transformación de su propio trigo. El resultado es una pasta de color dorado, justo como debería ser una pasta de calidad: sin defectos, uniforme, de secado lento y trafilada en bronce, lista para acoger salsas de todo tipo. Pero la empresa no se ha detenido y ha ido más allá con el ambicioso proyecto de una almazara. Aquí la tierra se cuida con amor y tenacidad, y los olivares cuentan con cubiertas vegetales que proporcionan un excelente fertilizante natural, el cual confiere excelentes características organolépticas al aceite. Un aceite ámbar, «noble», fino y de delicadas notas afrutadas, un producto de alta calidad garantizado en todas las fases de la cadena de producción. El maridaje entre aceite y pasta es perfecto.