¡La historia se repite! Así podría empezar la narración de Podere dell'Anselmo, en honor a Fabrizio, que perpetúa con pasión el arte de elaborar vino. La familia Forconi tiene, de hecho, una antigua vocación por la viticultura que se remonta quizá a principios del siglo XIX, cuando trabajaban como aparceros de la familia Antinori. Fabrizio no solo se siente orgulloso de continuar la tradición, sino que se podría decir que su pasión es tal que marca incluso sus ritmos personales: cuando puede hablar de sus vinos, hacerlos degustar o explicar sus métodos de cultivo «sin química» para preservar la complejidad microbiológica, o combatir las plagas con la «confusión sexual», no se reserva nada; al contrario, siempre está encantado de recibir a los visitantes y de transmitirles los valores que encontrarán en la copa.