Die Geschichte wiederholt sich! So könnte man beginnen, die Geschichte des Podere dell'Anselmo zu erzählen, zu Ehren von Fabrizio, der die Kunst der Weinherstellung mit Leidenschaft fortführt. Die Familie Forconi hat nämlich eine alte Berufung zum Weinbau, die vielleicht auf den Beginn des 19. Jahrhunderts zurückgeht, als Halbpächter der Familie Antinori. Fabrizio ist nicht nur stolz darauf, die Tradition fortzuführen, man könnte sogar sagen, dass die Leidenschaft so groß ist, dass sie seinen persönlichen Rhythmus bestimmt: Wenn er von seinen Weinen sprechen, sie verkosten lassen oder von seinen Anbaumethoden "ohne Chemie" erzählen kann, um die mikrobiologische Vielfalt zu bewahren, oder von der Schädlingsbekämpfung mittels "sexueller Verwirrung" - er spart sich nicht, im Gegenteil, er freut sich immer, Besucher empfangen und die Werte vermitteln zu können, die man im Glas wiederfindet.