Aceitunas toscanas a los 5 sabores BIO

Nos encontramos en las laderas del Pratomagno, en una de las zonas más bellas de la Toscana. La explotación se extiende por parcelas de terreno situadas entre los 300 y los 1300 metros de altitud, una situación física ideal para elaborar una amplia gama de productos. Así nace la Olive toscane ai 5 sapori BIO

Olive toscane ai 5 sapori BIO

En el altiplano de Loro Ciuffenna, junto a las vides y los olivos, cultivamos las distintas especies mediterráneas a 300 metros sobre el nivel del mar, mientras que en la montaña recogemos los frutos del bosque, las castañas y buena parte de la fruta que utilizamos para nuestras confituras. Cultivamos 60 especies al año, que transformamos en nuestro obrador. A lo largo de los años hemos adquirido una gran experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en la transformación de productos agrícolas. Pero nuestra atención, además de al cultivo de la tierra, se dirige al sector de la transformación. De esta idea han nacido varias especialidades típicas de nuestra región y de nuestra montaña. Al mismo tiempo, presentan esa exclusividad propia de unas recetas que combinan gustos y sabores a menudo olvidados. Nuestro propósito es ofrecer recetas que requieren elaboraciones largas y cuidadosas y ponerlas a disposición de quienes quieran saborear sabores únicos y de tradición. Cada uno de nuestros productos tiene un sabor único. Se prepara siguiendo cada fase, con sencillez de métodos e ingredientes genuinos. Las aceitunas toscanas se elaboran al natural, recién recogidas, con hierbas aromáticas y tiras de piel de limón. ¡Apetitosas y listas para dar un toque de sabor a tus aperitivos! Las aceitunas, elaboradas inmediatamente después de la recolección. Las verduras y los ingredientes, recogidos en su punto justo de maduración y elaborados de inmediato en fresco. Con un cuidado especial en cada fase de la elaboración, conservando así la genuinidad y las características organolépticas del producto fresco. Utilizamos únicamente ingredientes ecológicos. Por supuesto, no se utilizan potenciadores del sabor, espesantes ni otros aditivos. Pruébalo para acompañar quesos, para enriquecer tablas de embutidos y quesos, o para servir con carnes y cocidos. Del campo a la mesa, producto ecológico artesanal sin conservantes ni aditivos añadidos.