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La historia de Agrimontana nace en 1972 en el Piamonte , en Borgo San Dalmazzo, de la intuición de Cesare Bardini, con una idea sencilla y ambiciosa: poner en valor los frutos...
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Pesca di Leonforte I.G.P. - Confitura extra de melocotón. La línea I Crus de Agrimontana nace para poner en valor la singularidad de las frutas y sus características varietales. Confituras y mermeladas de excelencia, elaboradas CON recetas específicas, realzan aromas y perfumes, expresión de sus territorios de origen.
I Crus es una línea dedicada a quienes desean ir más allá de la confitura tradicional: un recorrido en busca de la biodiversidad, de las variedades y de los territorios, donde cada fruta se convierte en protagonista y cada receta cuenta su esencia.
Un melocotón entre las excelencias frutícolas sicilianas, apreciado por su pulpa firme y jugosa y su aroma intenso. Elaborada con 73 g de fruta por cada 100 g de producto, encierra un sabor pleno, naturalmente dulce y armonioso.
Tarro de 330 g
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Pesca di Leonforte I.G.P. - Confettura extra di pesca. Agrimontana nace en 1972 en Roccavione, en el Piamonte, por iniciativa de Cesare Bardini, con un pequeño taller artesanal dedicado a la fruta confitada. Posteriormente, la empresa se traslada a Borgo San Dalmazzo y amplía su producción incluyendo confituras, mermeladas y especialidades a base de fruta. A lo largo de los años, Agrimontana se consolida en el mundo de la pastelería profesional, manteniendo una filosofía basada en la selección de las materias primas, la elaboración artesanal y el respeto por la naturaleza. De ahí nace la Pesca di Leonforte I.G.P. - Confettura extra di pesca
Pesca di Leonforte I.G.P. - Confettura extra di pesca
La línea I Crus de Agrimontana representa una búsqueda minuciosa de la excelencia de la fruta, mediante la selección de variedades selectas y la puesta en valor de sus características naturales. Cada producto nace de una materia prima elegida con esmero, con el objetivo de preservar y realzar la identidad varietal, el patrimonio aromático y el vínculo con el territorio de origen.
Fiel a la filosofía de Agrimontana, la línea une cultura de la materia prima, cuidado artesanal e innovación en las elaboraciones. La elección del grado de maduración y la cocción a baja temperatura contribuyen a preservar las características sensoriales de la fruta, para ofrecer una experiencia de sabor auténtica y distintiva.
La Pesca di Leonforte I.G.P., originaria de Sicilia, se distingue por sus características únicas, su pulpa compacta y aromática y su dulzura envolvente.
Esta confitura extra nace de la elaboración de una materia prima seleccionada con esmero y contiene 73 g de melocotón por cada 100 g de producto. La receta combina Pesca di Leonforte I.G.P., azúcar de caña, zumo de limón y pectina, para lograr un resultado de textura rica y aterciopelada, con notas afrutadas persistentes que recuerdan al sabor del melocotón recién recogido.
Pruébala combinada con yogur natural y quesos frescos, o para enriquecer postres de cuchara.
Ficha técnica
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