Brillantes de violetas de 4 flores

Brillanti di violette da 4 fiori. . Agrimontana nace en 1972 en Roccavione, en el Piamonte, por iniciativa de Cesare Bardini, con un pequeño taller artesanal dedicado a la fruta confitada. Posteriormente, la empresa se traslada a Borgo San Dalmazzo y amplía su producción incluyendo confituras, mermeladas y especialidades a base de fruta. A lo largo de los años, Agrimontana se consolida en el mundo de la pastelería profesional, manteniendo una filosofía basada en la selección de las materias primas, la elaboración artesanal y el respeto por la naturaleza: así es como nacen los Marroni canditi sotto sciroppo

Brillanti di violette da 4 fiori.

Una pequeña maravilla de la tradición dulcera, que devuelve a la luz un antiguo arte de la pastelería. Las Violette Brillantate de Agrimontana nacen de una elaboración meticulosa y completamente manual: cada flor se selecciona cuidadosamente, se humedece con delicadeza y se recubre con azúcar cristalizado, para dejarla después secar hasta obtener un refinado acabado brillante y crujiente.

Antiguamente utilizadas por los maestros pasteleros para decorar y realzar los exquisitos Marrons Glacés, estas pequeñas creaciones florales representan una tradición que con los años corría el riesgo de desaparecer. Hoy Agrimontana la redescubre y la ofrece en exclusiva, recuperando una antigua elaboración y convirtiéndola en una especialidad de encanto atemporal.

Cada violeta encierra delicadeza, elegancia e historia, convirtiéndose en un valioso elemento decorativo para postres, creaciones de pastelería y ocasiones especiales.

Para completar esta propuesta exclusiva, un envase de carácter inconfundible: una mágica cajita violeta realzada por un elegante lazo color cobre, que convierte las Violette Brillantate en una pequeña joya para regalar y para saborear con la vista antes incluso que con el paladar.