Cioccoriso de chocolate blanco y arroz inflado

En el laboratorio Pistocchi se elaboran desde hace más de 30 años extraordinarias creaciones artesanales; así nace el Cioccoriso al cioccolato bianco e riso soffiato

Cioccoriso al cioccolato bianco e riso soffiato

Cioccoriso es una de las muchas delicias que salen del laboratorio florentino Pistocchi. Aquí, desde hace ya treinta años, Claudio y su hermana Claudia llevan adelante con gran pasión y profesionalidad creaciones en las que el chocolate es el protagonista. Fue precisamente en Florencia donde nació el arte pastelero de la casa Pistocchi, con las tartas de chocolate, auténticas especialidades, los cremini y los dragées. Las tartaletas de tres chocolates y fruta. Pero, como todas sus tartas, que siguen siendo totalmente artesanales, hechas a mano. Con los años, la calidad del producto, en todo caso, ha ido en aumento. Porque hoy el mercado ofrece 87 tipos de chocolate negro entre los que elegir los más adecuados a las propias necesidades. Hoy las creaciones del laboratorio no son solo chocolate: también hay una línea de galletas sin gluten. El crujiente arroz inflado se encuentra con el aroma del chocolate; los cioccoriso se elaboran en tres sabores: chocolate blanco, chocolate negro y chocolate con leche. Crujiente arroz inflado sumergido en un mar de chocolate... delicioso, crujiente y aromático! ¿Blanco, con leche o negro? ¿Cuál es tu favorito? Esta creación está elaborada con ingredientes selectísimos: chocolate blanco y arroz inflado elaborado con finísimo chocolate blanco artesanal y arroz inflado para alegrar cada momento del día. ¡Una delicia que contentará incluso a los más pequeños! "risus abundat in ore golosorum...."