Tableta Línea Blend Criollo 80%

Para Domori la calidad es un valor indiscutible y fundamental: la empresa controla, de hecho, toda la cadena de producción, partiendo del cacao seleccionado por sus propios expertos, que garantizan los estándares de calidad eligiendo las mejores materias primas. Así nace el Chocolate Criollo 80% raro y exquisito

Tableta Línea Blend Criollo 80%

Domori fue el primer productor de chocolate en utilizar exclusivamente métodos de cultivo tradicionales con plantas de cacao aromático. Una elección valiente, porque estas son las variedades de cacao más raras, delicadas y con menor rendimiento productivo. De hecho, el cacao fino representa solo el 10% de la cosecha mundial de cacao, mientras que el Criollo, la variedad de cacao más rara del mundo, representa el 0,001%. Desde su fundación, Domori ha luchado por proteger estas preciadas variedades de cacao, su hábitat natural y a los cultivadores que trabajan en las plantaciones. En 2002, Domori invirtió en Hacienda San Josè, preservando siete variedades diferentes de cacao Criollo y creando un patrimonio mundial universal por su biodiversidad. La línea blend nace de la sabia mezcla de diferentes variedades de cacao Criollo y está dedicada a quienes quieren descubrir la naturaleza auténtica del cacao, sin concesiones. Domori elige desde siempre utilizar para sus tabletas de chocolate solo dos ingredientes: cacao y azúcar, ¡para una experiencia sensorial única! En su versión con 80% de cacao ofrece en degustación deliciosas notas de uva pasa, dátiles, higos secos y una suavidad extraordinaria.