Risotto al tartufo

La Az.Agr. La Spora se dedica desde hace generaciones, con pasión, a la recolección de la trufa en tierras de los Abruzos, en la frontera entre Abruzos y Molise, tierra de las trufas de los Apeninos. Aquí es donde nace el Risotto con trufa, una especialidad elaborada con trufa de verano (tuber aestivum vitt.): para los amantes de la trufa en sus recetas. Hemos pensado en quienes tienen poco tiempo para dedicar a la cocina pero no quieren renunciar al placer de un plato de risotto con trufas. Risotto con trufa: prepararlo es muy fácil, solo necesitarás caldo o agua y pocos minutos de cocción. En la etiqueta encontrarás las instrucciones que debes seguir para la preparación. Y no tendrás que añadir nada más. Hemos seleccionado una delicada harina de maíz que se cuece en solo 8 minutos. En su interior mezclamos la trufa de verano y los hongos porcini para dar a tus platos el aroma de este apreciado y querido ingrediente. Disfruta de tus platos favoritos en cualquier momento del año: en nuestras preparaciones no añadimos conservantes. Empleamos técnicas de conservación alternativas, eficaces y, al mismo tiempo, respetuosas con las materias primas. Nuestro Risotto con trufas, perfecto para un excelente primer plato, ya contiene todos los ingredientes para que puedas preparar un plato estupendo. Toda la familia cultiva y recoge a mano trufas frescas: nos encontramos en los bosques que rodean el río Sangro, entre Abruzos y Molise, una zona desde siempre propicia para este preciado tubérculo. Aquí elaboramos conservas, salsas y especialidades tradicionales gracias a la experiencia de muchos años y a que «la pasión y el trabajo artesanal nos acompañan desde hace generaciones». Producto sin colorantes ni conservantes, de km 0, ¡del productor a tu casa!