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Azienda Agricola Il Bottaccio
La Maremma es ese paraíso de colinas que se asoma al mar, a poca distancia de Bolgheri . Las suaves colinas que caracterizan este rincón de la Toscana acogen extensiones...
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“Los aromas y los sabores del mundo en un plato.”
Aceite de oliva virgen extra nuevo Profumo 500ml
23,00 €
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Aceite de oliva virgen extra nuevo Profumo 500ml. Italiano, extraído en frío. En el corazón virgen de la Alta Maremma, entre las suaves colinas que rodean Monterotondo Marittimo, nace un aceite de oliva virgen extra único, fruto de un sabio blend de variedades toscanas tradicionales.
Muy aromático, afrutado, con notas de hierba y alcachofa. Un toque de bondad auténtica para realzar cada sabor. Perfecto en crudo sobre ensaladas frescas, crudités de verduras para mojar, quesos y bruschettas, regala a cada plato una emoción de sabor, aromas intensos y la sencillez preciosa de la tradición.
campaña oleícola 2026/2027
ATENCIÓN – PRODUCTO EN PREVENTA
¡DISPONIBLE DESDE EL 11 DE NOVIEMBRE!
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La finca Il Bottaccio es olivicultora en la espléndida Maremma, un lugar incontaminado donde la naturaleza es la verdadera protagonista. Una zona muy propicia para el cultivo del olivo desde tiempos remotos. Aquí, desde hace cuatro generaciones, se mantiene viva la pasión por estas maravillosas plantas y por los frutos que pueden dar: las aceitunas, y es aquí donde se produce el Aceite de oliva virgen extra nuevo Profumo 500ml. El aceite virgen extra Profumo es un aceite de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos. Se elabora con aceitunas de diversas variedades, recogidas en la primera quincena de octubre de olivos de 25 años de edad situados en un terreno mayoritariamente llano, en las localidades de Venturina Terme y Monterotondo Marittimo, en la provincia de Livorno. Un aceite que encierra el alma de la Toscana más auténtica, donde el clima templado, la brisa marina y los suelos volcánicos aportan a las aceitunas aromas y propiedades organolépticas extraordinarias.
Ficha: Aceite de oliva virgen extra clásico.
Campaña oleícola: 2026/2027
Zona de producción: Toscana, Venturina Terme, Loc. Palmentello 50 m s. n. m.
Olivares: Olivos de 20/25 años, en terreno llano
Cultivar: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%
Período de recolección: Del 1 al 15 de octubre
Aspecto: Verde brillante, sin filtrar
En nariz: Muy aromático, afrutado, con notas de hierba y alcachofa
En boca: Hierba fresca con un ligero matiz de alcachofa y almendra, con una nota picante intensa y persistente
Maridajes recomendados: Ideal para aliñar ensaladas, crudités de verduras con aceite (pinzimonio), quesos y bruschettas; para utilizar en crudo
Este blend es expresión de pasión, tradición y respeto por la tierra: cada gota cuenta una historia hecha de viento, sol y manos expertas.
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Aceite de oliva virgen extra nuevo Profumo 500ml. Italiano, extraído en frío. En el corazón virgen de la Alta Maremma, entre las suaves colinas que rodean Monterotondo Marittimo, nace un aceite de oliva virgen extra único, fruto de un sabio blend de variedades toscanas tradicionales.
Muy aromático, afrutado, con notas de hierba y alcachofa. Un toque de bondad auténtica para realzar cada sabor. Perfecto en crudo sobre ensaladas frescas, crudités de verduras para mojar, quesos y bruschettas, regala a cada plato una emoción de sabor, aromas intensos y la sencillez preciosa de la tradición.
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