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Azienda Agricola Il Bottaccio
La Maremme est ce paradis vallonné qui donne sur la mer, à peu de distance de Bolgheri. Les douces collines qui caractérisent ce coin de Toscane abritent d'immenses oliveraies...
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Huile d'olive extra vierge nouvelle Profumo 500 ml
23,00 €
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Huile d'olive extra vierge nouvelle Profumo 500ml. Huile italienne extraite à froid. Au cœur préservé de la Haute Maremme, parmi les douces collines qui entourent Monterotondo Marittimo, naît une huile d'olive extra vierge unique, fruit d'un savant assemblage de cultivars toscans traditionnels.
Très parfumée, fruitée, avec des notes d'herbe et d'artichaut, une touche de bonté authentique pour exalter chaque saveur. Parfaite à cru sur des salades fraîches, des crudités à croquer, des fromages et des bruschette, elle offre à chaque plat une émotion gustative, des parfums intenses et la précieuse simplicité de la tradition.
campagne oléicole 2026/2027
ATTENTION – PRODUIT EN PRÉCOMMANDE
DISPONIBLE À PARTIR DU 11 NOVEMBRE !
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L'azienda agricola il Bottaccio est oléiculteur dans la splendide Maremme, un lieu préservé où la nature règne en maître. Cette zone est très vouée à la culture des oliviers depuis des temps reculés. Ici, depuis quatre générations, on cultive la passion pour ces merveilleuses plantes et pour les fruits qu'elles peuvent donner : les olives , et c'est ici que l'on produit l'Huile d'olive extra vierge nouvelle Profumo 500ml. L'huile extra vierge Profumo est une huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Elle est produite à partir d'olives de différentes variétés, récoltées dans la première quinzaine d'octobre sur des oliviers de 25 ans situés sur un terrain principalement plat, dans les localités de Venturina Terme et Monterotondo Marittimo, dans la province de Livourne. Une huile qui renferme l'âme de la Toscane la plus authentique, où le climat tempéré, la brise marine et les sols volcaniques donnent aux olives des parfums et des propriétés organoleptiques extraordinaires.
Fiche : Huile d'olive extra vierge classique.
Campagne oléicole : 2026/2027
Zone de production : Toscane, Venturina Terme, Loc. Palmentello 50 m d'altitude
Oliveraies : Oliviers de 20/25 ans, sur terrain plat
Cultivars : Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%
Période de récolte : Du 1er au 15 octobre
Aspect : Vert brillant, non filtrée
À l'olfaction : Très parfumée, fruitée, notes d'herbe et d'artichaut
En bouche : Herbe fraîche avec une légère touche d'artichaut et d'amande, note piquante marquée et persistante
Accords conseillés : Idéale pour assaisonner salades, crudités à croquer, fromages et bruschette ; à utiliser à cru
Cet assemblage est l'expression de la passion, de la tradition et du respect de la terre : chaque goutte raconte une histoire faite de vent, de soleil et de mains expertes.
BIENTÔT DISPONIBLE ! DISPONIBLE À PARTIR DU 11 NOVEMBRE ! PRÉCOMMANDEZ MAINTENANT !
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Huile d'olive extra vierge nouvelle Profumo 500ml. Huile italienne extraite à froid. Au cœur préservé de la Haute Maremme, parmi les douces collines qui entourent Monterotondo Marittimo, naît une huile d'olive extra vierge unique, fruit d'un savant assemblage de cultivars toscans traditionnels.
Très parfumée, fruitée, avec des notes d'herbe et d'artichaut, une touche de bonté authentique pour exalter chaque saveur. Parfaite à cru sur des salades fraîches, des crudités à croquer, des fromages et des bruschette, elle offre à chaque plat une émotion gustative, des parfums intenses et la précieuse simplicité de la tradition.
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