Aceite de oliva virgen extra ERMELINDO BIO – 0,25 l

Aceite de oliva virgen extra ERMELINDO BIO – 0,25 l- Officina di Campagna nace de la idea y la pasión de dos mujeres, Manola y Daniela, de generaciones distintas pero unidas por una misma tradición: la de las despensas familiares, siempre repletas de productos genuinos, elaborados en casa con esmero y según las antiguas costumbres.

De este recuerdo nace el deseo de devolver a la mesa de hoy aquellos sabores auténticos, ofreciendo una solución práctica a quienes aman comer bien y de forma saludable, incluso cuando el tiempo disponible es escaso. Officina di Campagna se convierte así en una especie de “despensa de antaño”, donde las verduras y los productos de la tierra se seleccionan, se elaboran y se conservan con atención, para poder disfrutarlos durante todo el año, incluso en las épocas en las que la naturaleza ofrece menos.

La línea de productos se inicia con el aceite de oliva virgen extra toscano, expresión del territorio y de su tradición olivarera, y continúa con aceites aromatizados y especialidades pensadas para realzar y enriquecer cada plato.

El cuidado por la calidad está en el centro de la filosofía de Officina di Campagna: los productos se recolectan, se elaboran y se envasan en tarros en un plazo de 24 horas, para preservar al máximo la frescura, el sabor, los aromas y la textura de las materias primas.

Una línea que une, por tanto, tradición y practicidad, el saber de las generaciones pasadas y las exigencias de la vida moderna, llevando a la mesa el sabor sencillo y auténtico del campo toscano.

Ficha Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico ERMELINDO

Campaña oleícola: 2024/2025

Variedades: 100% italianas

Período de recolección: del 15 al 30 de octubre

Aspecto :Color verde brillante, con reflejos luminosos que expresan su frescura y autenticidad.

Perfil olfativo: Frutado medio, elegante y armonioso, con agradables notas de aceituna verde, hoja fresca y hierbas aromáticas.

Perfil gustativo: En boca se presenta equilibrado y delicado, con característicos tonos vegetales que recuerdan a la alcachofa y agradables notas de tomate verde. Un aceite armonioso, fresco y fácil de combinar.

Maridajes: Ideal para realzar con sencillez los platos de la cocina diaria. Perfecto en crudo sobre verduras, ensaladas y bruschettas, acompaña con equilibrio platos de carne y de pescado. Su sabor armonioso y no excesivamente intenso lo hace especialmente agradable también para el paladar de los más pequeños.