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En el corazón de la Toscana, en Venturina Terme, entre el campo y la brisa del mar, nace Officina di Campagna , un proyecto que hunde sus raíces en la tradición y en el...
Antipasto Mediterraneo – 180 gr. En el corazón de la Toscana, en Venturina Terme, entre Bolgheri y el Golfo de Baratti, el clima suave y la riqueza de la tierra favorecen el cultivo de olivos y hortalizas. El sabor de casa, encerrado en un tarro. Officina di Campagna nace de dos mujeres unidas por un vínculo profundo con la tradición y con esos sabores genuinos. Verduras seleccionadas, aceitunas y cremas elaboradas con esmero para llevar a la mesa con el sabor sencillo y auténtico del campo.
Un sabroso encuentro de aceitunas negras Leccino sin hueso, tomates secos y alcaparras, conservados en aceite para realzar sus aromas y sabores. Una mezcla mediterránea de carácter marcado, perfecta para enriquecer aperitivos, entrantes y ensaladas.
Tarro de 180 g
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Antipasto Mediterraneo – 180 gr. Officina di Campagna, nacida de la pasión y la colaboración de Manola y Daniela, dos mujeres de generaciones distintas unidas por el amor por la cocina genuina y por los sabores auténticos. Su inspiración viene de lejos, de las despensas de las madres y las abuelas, siempre llenas de conservas, hortalizas y preparaciones caseras elaboradas con esmero y paciencia. Un patrimonio hecho de gestos sencillos, recetas transmitidas de generación en generación y productos preparados siguiendo el ritmo de las estaciones. En el centro de nuestra producción está el aceite de oliva virgen extra toscano, obtenido de aceitunas cultivadas en nuestro territorio y fruto de una pasión que se renueva temporada tras temporada. Junto al aceite de oliva virgen extra, ofrecemos verduras, aceitunas y cremas para llevar a la mesa de todos los días y redescubrir la autenticidad de los sabores.
Las suaves aceitunas negras Leccino, rigurosamente deshuesadas, se encuentran con la dulzura intensa de los tomates secos y el característico sabor salado de las alcaparras. Todo ello se aliña y se conserva en aceite, creando un conjunto rico en aromas y agradables contrastes. La delicadeza de las aceitunas se combina con las notas más intensas y concentradas del tomate y con el toque vivo de las alcaparras, dando lugar a una preparación de sabor pleno, sabrosa y apetitosa. Un producto listo para servir, ideal para llevar a la mesa todo el carácter de la cocina mediterránea.
Maridajes: Perfecto como aperitivo apetitoso, se presta a numerosas ocasiones:
Tablas de embutidos y quesos, donde acompaña de maravilla los sabores delicados y curados.
Aperitivos, servido con crostini, bruschettas, focaccias y pan rústico.
Ensaladas, tanto frescas como de pasta, cereales o legumbres.
Bruschettas y tostas, incluso simplemente acompañadas de un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Primeros platos con tomate, verduras, atún o pescado.
Una preparación lista para disfrutar, ideal para quienes aman los sabores intensos, los ingredientes mediterráneos y los maridajes sencillos pero llenos de carácter.
Ficha técnica
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