Aceite de oliva virgen extra toscano (en lata)

Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Pendolino y Leccino del Corno, recolectadas a mano y molturadas en un plazo de 24 horas desde la recolección. A lo largo de los siglos se ha consolidado un germoplasma de olivo "Leccino del Corno" que, todavía hoy, junto con las demás variedades típicas de la Toscana, ofrece aceites de oliva virgen extra de altísima calidad y excelencia. La molienda de las aceitunas se sigue realizando "en frío", aunque la almazara es de última generación (instalación en continuo en frío Alfa Laval). En los últimos diez años, la explotación agrícola Il Corno ha seguido destacando y ha ganado numerosos premios, entre ellos el Ercole Oleario, sobresaliendo en todas las selecciones nacionales y regionales.

De reflejos amarillo dorado, con un intenso sabor afrutado, agradable al paladar, con la nota de carácter típicamente "toscano", fresca y equilibrada, con un regusto amargo y un ligero picante.