Toskanisches Olivenöl extra vergine (in der Dose)

Natives Olivenöl extra aus den Olivensorten Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Pendolino und Leccino del Corno, von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Über die Jahrhunderte hat sich ein Olivenbaum-Genpool namens „Leccino del Corno" etabliert, der zusammen mit den anderen typischen Sorten der Toskana bis heute native Olivenöle extra von höchster Qualität und Exzellenz hervorbringt. Die Olivenpressung erfolgt noch immer „kalt", auch wenn die Ölmühle modernster Technologie entspricht (kontinuierliche Kaltpressanlage Alfa Laval). In den letzten zehn Jahren hat sich der landwirtschaftliche Betrieb Il Corno immer wieder ausgezeichnet und zahlreiche Preise gewonnen, darunter den Ercole Oleario, und sich bei allen nationalen und regionalen Verkostungen hervorgetan.

Mit goldgelben Reflexen und einem intensiven, fruchtigen Geschmack, angenehm im Gaumen mit der typisch „toskanischen" Note, frisch und ausgewogen, mit einem bitteren Nachgeschmack und leichter Schärfe.