Col di Manza Prosecco Superiore DOCG BIO Magnum

Perlage Winery präsentiert für ihre Linie an Prosecco DOCG einen Extra Dry Millesimato Schaumwein aus Glera-Trauben, die nach der biodynamischen Methode angebaut werden – so entsteht der Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO.

Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO

Auf einem der Hügel von Manzana, einem Ortsteil von Vittorio Veneto (TV), lag der biodynamische Weinberg, dessen Trauben die Entstehung des ersten biodynamischen Prosecco der Welt ermöglichten: des Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore. Heute befindet sich der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, im Gebiet von Farra di Soligo, am Fuße der imposanten Torri di Credazzo, und wird weiterhin nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet. Ein Extra Dry, der den Zauber der Hügellandschaft und die Qualität eines eng mit seiner Heimaterde verbundenen Produkts in sich vereint. Das Weingut gründet seine tiefste Überzeugung auf den Respekt vor der Natur, mit dem Ziel, gesunde und kräftige Reben im Rhythmus der Natur wachsen zu lassen und die Biodiversität des Bodens zu bewahren. Die biodynamische Methode ist eine Form der Landwirtschaft, bei der die verschiedenen Arbeitsschritte wie Düngung und Anbau so durchgeführt werden, dass die Fruchtbarkeit und Lebendigkeit des Bodens respektiert und gefördert werden. Perlage Winery wurde seit 2019 mit dem Wine Hunter Rosso für den Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore sowie mit zahlreichen weiteren Preisen ausgezeichnet: Silbermedaille Mundus Wine 2019 und 2017, The Drinks Business 2017 Bronzemedaille und Wine Enthusiast 2017 90 Punkte

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