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Toskanischer Rotwein aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino Jahrgang 2021 Flasche mit 750 ml
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Chianti Colli Fiorentini D.O.C.G. aus einer gemischten Rebsorten-Cuvée (Sangiovese 80%, Canaiolo 15% und Colorino 5%), Jahrgang 2021
Beschreibung
Rebsorten: Sangiovese 80% Canaiolo 15% Colorino 5% Weinberg: Ausrichtung Südwest, Höhenlage 250 m. Erziehungsform: Kordonschnitt Pflanzdichte: 4500/5000 Pflanzen pro Hektar Weinlese: zweite Septemberhälfte Gärtemperatur: 28/30 Grad Weinbereitung: Gärung und Maischung in Stahlbottichen für 15-16 Tage. Malolaktische Gärung in Stahl. Reifung: Zementbottiche
SENSORISCHE NOTIZEN
Farbe: lebhaftes und kräftiges Rubinrot Geruch: frisch, weinig, blumig und würzig, intensiv und anhaltend, trocken. Geschmack: einfach, weich, leicht trinkbar und ehrlich wie der Chianti alter Prägung. Kombinationen: Wurstwaren, leichte Saucen und weißes Fleisch…der Wein für jeden Tag Serviertemperatur: 16°/18°
LCRFI01CHTRS01
Technische Daten
- Region
- Toskana
- Formato
- Flasche
- Zertifizierungen und Bezeichnungen
- D.O.C.G.
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Toskanischer Rotwein aus den Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino Jahrgang 2021 Flasche mit 750 ml