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Das Engagement des Unternehmens in Studien- und Arbeitskampagnen im Meeresbereich zeigt sich vor allem beim Fang und bei der Verarbeitung des Roten Thunfischs. Der Rote Thunfisch ist nämlich eine geschützte Meeresart, deren Fang durch die ICCAT-Quoten geregelt wird, die Anzahl und Gewicht der Fänge begrenzen. Dadurch bevölkert sich das Mittelmeer wieder mit dieser Art.
Weißer Thunfisch aus dem Mittelmeer in Olivenöl 100 g.
Der Weiße Thunfisch aus dem Mittelmeer in Olivenöl ist eine edle Spezialität, geschätzt für sein helles, zartes und von Natur aus weiches Fleisch. Sorgfältig ausgewählt und handwerklich verarbeitet, wird er in Olivenöl eingelegt, um seine Qualität zu bewahren und seinen ausgewogenen Geschmack zur Geltung zu bringen. Eine Delikatesse mit authentischem Geschmack, ideal zum puren Genießen, um seine ganze Zartheit zu schmecken, oder um Vorspeisen, Salate und Rezepte der mediterranen Tradition zu bereichern
