Trentino D.O.C. Rebo

La creazione di un nuovo vitigno. Nel 1948 Rebo Rigotti, illustre enologo e sperimentatore trentino, creò in primavera degli incroci con polline di Teroldego su fiori di Merlot. In autunno raccolse i grappoli delle piante Merlot impollinate e piantò tanti vinaccioli degli acini. Dopo 18 anni di studi e selezioni su queste piante, ne scelse una che gli sembrò la migliore. Questa porta il suo nome: Rebo. Maso Salengo coltiva dal 1975 questa vite che racchiude in sè il meglio del Merlot e del Teroldego. Ne deriva un vino dal colore rosso intenso, equilibrato, dal profumo delicatamente erbaceo con note di prugnolo. Un vino decisamente interessante, piacevole, che ben si abbina a formaggi, carni rosse e selvaggina.