Maso Salengo c'est une petite entreprise familiale c'est une histoire familiale des temps anciens et c'est ici qu'il est produit Trentin DOC Rebo
Trentin DOC Rebo
Allez déjà début des années 1900 la famille Raffaelli produit du vin et dans les années 1980 acquiert le nom Maso Salengo acquiert le nom et la marque actuels. Toujours attentive aux matières premières de qualité et respectueuse de ses terroirs, l'entreprise cultive une dizaine variétés en les choisissant avec attention parmi ceux qui conviennent le mieux à leur terre c'est-à-dire les variétés qui peuvent le mieux exprimer les caractéristiques particulières de chaque vigne. Il sélectionne soigneusement les raisins et prend soin de chaque aspect du vignoble et de la transformation des raisins pour obtenir des vins de grande valeur. L'entreprise produit 5 blancs et principalement des rouges et c'est ici que le Trentino DOC Rebo est produit Vin rouge issu du cépage 100% Rebo (croisement Rigotti 107/3).
Carte : Trentino DOC Rebo
Cépage : 100% Rebo (croisement Rigotti 107/3)
Un vin à la robe rouge rubis intense.
Au nez, le bouquet est franc avec une délicate note herbacée et une prédominance de fruits.
Goût savoureux avec des tanins agréables qui donnent de la persistance au goût.
Fermentation en acier, maturation en grand fût ancien de 5 hectolitres , suivi d'un repos en bouteille.
Rebo Rigotti, célèbre généticien de l'Institut Agricole de S. Michele a/A, a sélectionné cette nouvelle vigne parmi les nombreuses plantes produites en pollinisant les fleurs des plants de Merlot avec le pollen de Teroldego, pour réunir les prérogatives de ces deux cépages nobles en un seul cépage. Depuis 1975, la ferme Maso Salengo cultive et croit en la Rébus vous attribuant le meilleur terrain de l'entreprise. Vin à l'arôme délicatement herbacé - fruité et éthéré, il a un goût harmonieux et savoureux.
Micro-oxygénation naturelle
Degré alcoolique : 13% vol
Température de service 18°C.
Acheter Trentino DOC Rebo en ligne, accompagnez-le de viandes rouges et grillées. S'il est conservé dans une bonne cave, ce vin peut vieillir plusieurs années.
