Maso Salengo un petit entreprise familiale, une histoire familiale des temps anciens, déjà de début des années 1900 la famille Raffaelli produit le vin et dans les années 80, elle acquiert le nom Maso Salengo acquiert le nom et la marque actuels. Toujours attentifs aux matières premières de qualité et respectueux de leurs terroirs, c'est ici qu'ils produisent les VallagarinaIGT Sennen.
l'entreprise cultive une dizaine variétés en les choisissant avec attention parmi ceux qui conviennent le mieux à leur terre, les variétés qui peuvent le mieux exprimer les caractéristiques particulières de chaque vigne, prend soin de chaque aspect du vignoble et de la transformation des raisins pour obtenir des vins de grande valeur l'entreprise produit 5 blancs et principalement des rouges et c'est ici que le VallagarinaIGT Sennen à base de raisin Sennen dans la pureté.
Former: VallagarinaIGT Sennen
Récompenses : lela seule entreprise à produire ce vin en pureté, obtenu exclusivement de Raisins de Sennen. 2015 a reçu la prestigieuse reconnaissance de Guide pérenne des vins d'Italie.
Fermentation : en acier
Elevage : en vieux fûts
Micro-oxygénation naturelle
Degré alcoolique : 13% vol
Température de service 18°C accompagne tout le repas, allez-y entrées bien assaisonnées avec des viandes savoureuses.