Name: Trentino D.O.C. Cabernet
SKU: MSSTN01CBRSS01
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Maso Salengo c'est un petit entreprise familiale, une histoire familiale des temps anciens, déjà de début des années 1900 la famille Raffaelli produit le vin et ici le Trentin DOC Cabernet.

Trentin DOC Cabernet

dans les années 80 elle a acquis le nom Maso Salengo et la marque actuelle.Toujours attentive aux matières premières de qualité et respectueuse de leurs terroirs, l'entreprise cultive une dizaine variétés en les choisissant avec attention parmi ceux qui conviennent le mieux à leur terre, les cépages qui expriment le mieux les caractéristiques particulières de chaque cépage. L'amour pour la terre et ses fruits conduit à une attention particulière à la vigne et au moment de la récolte, pour obtenir des matières premières dignes de la transformation ultérieure en vins de qualité. Ici, chaque aspect du vignoble et la transformation des raisins sont pris en charge pour obtenir des vins de grande valeur, la vocation pour les vins rouges est grande, ici le Trentin DOC Cabernet est produit, un vin généreux qui est obtenu à partir de vinification de deux cépages différents, un vin à forte personnalité.

Feuille : Trentino DOC Cabernet

Cépages : Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Vin rouge rubis aux reflets grenat.

Au nez : le fruité est fin avec un bouquet herbacé de poivron vert et de tomate verte

Goût chaud, savoureux, tannique à juste titre, bien structuré dans le corps.

Fermentation et maturation en acier suivie d'un repos en bouteille.

Micro-oxygénation programmée

Température de service 18°C- 20°C

Teneur en alcool : 12.5% vol

Acheter Trentino DOC Cabernet en ligne : accompagnez-le de rôtis et de fromages assaisonnés.

Informations complémentaires

Format	Flacon de 750 ml
Temps de préparation	Deux jours
Région	Trentin Haut Adige
Accords	viandes rouges rôties, gibiers et fromages à pâte dure affinés

Producteur

Maso Salengo

Nei primi del novecento nei villaggi rurali della valle dell'Adige dove non c'erano ancora negozi né trattorie, quando il vino era pronto e il viticoltore ben disposto, veniva attaccato un ramo di edera sul portone della cantina. Quello era il segnale al quale via via rispondevano i vicini con un bicchiere, una bottiglia e una sedia. Nel cortile si organizzava così una mescita in un contesto di convivialità. In questo modo vendeva il suo vino a Volano , paesino vicino a Trento, il bisnonno di Giuseppina e Paolo. Oggi i due giovani viticoltori con il tesoro dell'esperienza a loro tramandata, con fresco entusiasmo e moderne tecnologie, sono riusciti ad ottenere degli eccellenti vini sia bianchi che rossi , espressione di quella meravigliosa terra, argillosa perché un tempo alluvionata dall'Adige, t ra le colline di Trento e le rive settentrionali del lago di Garda. Nel 1969 si iniziò a imbottigliare i vini e dal 1980 il nome divenne Maso Salengo. Ieri come oggi la famiglia è fiera di produrre il Marzemino morbido e strutturato proprio grazie alla natura argillosa del terreno. In vigna i Marzemini sono allevati a pergola in alcune zone con viti antiche, del resto non c'è da meravigliarsi, who in Vallagarina questo vitigno è un vero protagonista e le sue menzioni furono fatte e citate dal librettista Da Ponte componendo i versi del Don Giovanni musicato de Mozart : « Versa il vino ! excellent Marzemino !”. L'azienda produit une décina di varietà di uve, scelte, tra quelle plus adatte ai propri terreni et produit alcuni vini bianchi, ma prevalentemente vini rossi.

Trentin DOC Cabernet

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